石狮品牌餐具厂家

商用厨具使用禁忌：1、忌贮存过酸的食物：不锈钢商用厨具不宜盛放白醋、陈醋、酸性液体如果汁等.因为这些原料中的电解质能与不锈钢中的金属元素起复杂的"电化学反应",使其中元素过量溶解析出.2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤：如碱水、苏打和漂白粉等.因这些强电解质同样会与不锈钢中的某些成份起"电化学反应",从而侵蚀不锈钢用具,使其溶出有害元素.3、忌煮煎中草药：因为中草药成份复杂,大都含有多种生物碱、有机酸,在加热时,很容易与不锈钢中某些成份起化学反应,甚至可能生成某些毒性更大的物质.4、不宜空烧.

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燃气灶具比较重，再加上锅体和容物重量就更重了，因此，须考虑所依附的灶台的荷重能力，防止坍塌、倾斜。同时，注意灶具的固定方式：台式灶具须水平摆放，并保证摆放的周边有空间余量，防止滑动移位、倾翻；嵌入式灶具的灶台开孔不宜过大，避免晃动、偏斜、坠落。灶具的上方，不要悬挂易坠落物品。毫无疑问，灶具等用火器具附近是禁止存放蜡类、挥发性清洗剂、苯类、油类、木材等易燃、可燃、有毒、腐蚀性物品的，防止灶具受损、人员中毒、引发火情。同时注意，燃气灶具与电气、燃气表、燃气管等设施，应当保持相应的距离，以免辐射热和烟气的不良影响。

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饭店厨具多久保养一次？1、每月检查一次商用91吃瓜网设备的每个连接，插头，插座等应牢固固定。2、每隔15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁，清洁烤箱中的风扇叶片。定期检查烤箱链条。3、每15天清洁炉灶及炉灶的污垢。检查燃烧器的开关和安全。4、每个月检查油炸锅的机柜是否漏油，并按时清洁以保持其灵敏度。5、每月检查一次温度控制器的灵敏度，保持清洁。6、每月检查一次蒸发器内的燃烧器，检查空气和天然气混合装置，以确保它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞和损坏，并及时更换。

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燃气灶购买要点：1.购买使用燃气（气源）为天然气12T，额定燃气供气压力2000Pa的灶具。2.购买具有自动熄火保护装置的燃气灶，避免人为原因忘记熄火造成火灾等。3.推荐使用不锈钢波纹软管作为燃具连接管。4.如需购买嵌入式灶具，请提前量好橱柜面上嵌装孔尺寸，按照尺寸购买。燃具安装：1.禁止擅自改动管道燃气设施；2.需委托有资质的单位安装热水器，且须提供安装合格证备查。