
1.陶瓷餐具的外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。
2.在挑选有金、银装饰的瓷器时,切记要用手擦一擦瓷器表面,如果有褪色一定不要购买,不退色才是上品。
3.轻敲瓷器几下,如果瓷器声音清脆那么它的品质一定好,瓷器声音沉闷或沙哑则是劣质品,酒店采购者不要购买。
4.查问瓷器粘合剂的含量,若其次中含铅高,在瓷器的使用过程中损坏,补过后也不宜做餐具,因铅会对人体健康造成威胁。
5.陶瓷餐具表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。
6.酒店采购者选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调,细心检查是避免假货劣质瓷器的办法。
7.如果是薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀,只有达到以上条件的他才能所的上是质优保胎陶瓷。