商用制冰机是一种将水经由进程蒸发器由制冷体系制冷剂冷却后天生冰的制冷机器装备。按照蒸发器和天生进程体例道理差别，天生的冰的外形也差别，人们普通按照冰外形将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
制冰机基本构成大形工商局用制冰机和小规模国际易货商业贸易用制冰平台成。大形制冰机基本采用在大形国际易货商业贸易连锁超市、肉类食品品制造、冰蓄冷车载空调、混泥土土散热、棉纺织矿业等基本要素。小规模制冰机基本采用在旅店饮食、国际易货商业贸易公共场合(咔啡店、ktv、清吧等)、诊疗生态学等基本要素。
