商用制冰机是一种将水经由进程蒸发器由制冷体系制冷剂冷却后天生冰的制冷机器装备。按照蒸发器和天生进程体例道理差别，天生的冰的外形也差别，人们普通按照冰外形将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
制冰机前提划分为中大形工商行政用制冰机和微型易货易货贸易服务用制冰结构成。中大形制冰机前提灵活运用在中大形易货易货贸易服务生活超市、肉制品品生产、冰蓄冷中央空调、钢筋混凝土土提温、印染厂纸业等基本原则。微型制冰机前提灵活运用在旅店餐厅、易货易货贸易服务的场合(咖啡豆店、ktv、酒巴等)、医疗服务生物体等基本原则。
