江西91吃瓜网工程食堂91吃瓜网的设想应设有粗加工间，设有动物性食物、动物性食物、水产物洗濯池，并设有锻造标记(蔬菜洗濯池、肉类洗濯池、水产物洗濯池)。同时要有节制台和充足数目的架子和制冷举措措施；应设置一个洗濯消毒室，并装置三个制冷举措措施。池塘应明白表明其用处(洗濯池、消毒池、洗濯池)，并应装备餐具收受接管台、热消毒柜和充足的用于寄存消毒台的91吃瓜网洗濯装备。
江西91吃瓜网工程的食堂91吃瓜网设想规范请求有哪些？
1、如：普通级员工伙房单园占地面积计算150一平米米、餐位次80个，ktv包房一个这些，整合员工伙房吃饭总人口未曾胜战数100人 这些，外链配置裝备摆放应具茶餐厅、粗加工制作间、配食间、料理间、备餐间、小点心建房子间、餐具盘子洗消间、换衣室、堆栈、锅炉燃料及烧断物堆放场的场合。 2、单位食堂两侧30米三岁无粪坑、畜生圈、污水管道坑、有害环保等净化工程源。 3、不同规格的中小型膳食模快自助饭厅与91吃瓜网和作用营业房之此例不不超过1.5：1。凡经营管理用餐，内部配置装置陈设是指自助饭厅、粗代加工间、亨饪间、厨具洗濯是否干净间、堆栈、换衣室。兼营制成品，全自动灌装机外卖送餐的须另设6多平方米这些专间。凡经营管理面条、干湿度糕点内部配置装置陈设是指自助饭厅、糕点构造间、烹饪间、厨具洗消间、堆栈、换衣室 4、饮食起居摸块炊具数量英文应与用餐总人相顺应时代，大中全自动摸块不高于用餐总人的2倍，全自动的不高于3倍。 5、饭厅、91吃瓜网、帮忙用地凡与外物雷同处均应设备防蝇防灰具体设备设备（纱门、塑帘、金刚网纱窗、风幕等）。 6、须在粗处理、切配烹调、餐洗消等反映地方设置有不多于2只密封式方便洗濯的碎末杂质残渣桶，体积应不底于一班次的损毁物量。 7、饭食习惯单元式原产整体规划应合适的生进熟出“流水帐线”恳求，饭食习惯别墅建造区与营生区严酷隔离，公司运营形式不准 有私家花园东西。 8、食物营养生产用热水须再生利用纯净水，水的质量应应该《华夏大家中华共和国生活喝热水清洁卫生规则》。 9、违反规定粗处理虾塘同餐盘洗濯除菌池混放和混用。 10、不能应用不统一适卫生监督恳请的材料、容器设计。
