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陶瓷餐具，由粗拙的土器到精陶和磁器都属于它的规模。对它的首要质料是取之于天然界的硅酸盐矿物(如黏土、长石、石英等)，是以与玻璃、水泥、珐琅、耐火资料等产业，同属于“硅酸盐产业”的范围。 陶瓷餐具的烧制和利用在我国有着悠长的汗青，其外型多样、色采美丽、手感清冷细滑，轻易洗濯，深受国人爱好。
瓷质餐具盘子的别墅建造原则分釉上彩、釉下彩、釉中彩3种。釉上彩瓷质用色粉制得花纸贴在釉上面或间接性以色粉绘于物品外貌，再经冷藏烤烧而成，所以烤烧工作温湿度达不去釉层熔融的质量，亦是花面不掉入釉中。用手掌手触釉上彩瓷质，层面花面有较着的大小感； 釉中彩瓷质的烤烧工作温湿度可令釉料熔融，色粉可掉入釉中，放置冷却后被釉层笼盖，原材料外貌檀口，手触无较着大小感； 釉下彩瓷质全数彩饰在瓷坯长来进行，施釉后经冷藏连续烧成，花面被釉层笼盖，喜欢去亮光、平滑，耐磨性檀口。
