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陶瓷餐具，由粗拙的土器到精陶和磁器都属于它的规模。对它的首要质料是取之于天然界的硅酸盐矿物(如黏土、长石、石英等)，是以与玻璃、水泥、珐琅、耐火资料等产业，同属于“硅酸盐产业”的范围。 陶瓷餐具的烧制和利用在我国有着悠长的汗青，其外型多样、色采美丽、手感清冷细滑，轻易洗濯，深受国人爱好。
瓷器餐具套装的打造途径有釉上彩、釉下彩、釉中彩几种。釉上彩瓷器用涂料加工而成花纸贴在釉上或间接性以涂料绘于化合物外型，再经室内温湿度低烤烧而成，正是因为烤烧室内温湿度达不了釉层熔融的质量，亦是花面没有沉到釉中。拿手触模釉上彩瓷器，感慨花面有较着的不同感； 釉中彩瓷器的烤烧室内温湿度可令釉料熔融，涂料可沉到釉中，水冷却后被釉层笼盖，原料外型滑润，手触无较着不同感； 釉下彩瓷器全数彩饰在瓷坯长实行，施釉后经室内温湿度低一个烧成，花面被釉层笼盖，想泡去亮光、崎岖不平，触感滑润。
