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陶瓷餐具，由粗拙的土器到精陶和磁器都属于它的规模。对它的首要质料是取之于天然界的硅酸盐矿物(如黏土、长石、石英等)，是以与玻璃、水泥、珐琅、耐火资料等产业，同属于“硅酸盐产业”的范围。 陶瓷餐具的烧制和利用在我国有着悠长的汗青，其外型多样、色采美丽、手感清冷细滑，轻易洗濯，深受国人爱好。
瓷器碗筷的施工道路划线形式划分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种方法。釉上彩瓷器用水粉颜料粉涂料制造而成花纸贴在釉面上方或相互以水粉颜料粉涂料绘于物质外貌，再经体温表过低烤烧而成，而且烤烧体温表达还不到釉层熔融的横向，因此花面没有坠入釉中。用手掌触控釉上彩瓷器，体会花面有较着的水平感； 釉中彩瓷器的烤烧体温表可令釉料熔融，水粉颜料粉涂料可坠入釉中，冷去后被釉层笼盖，半成品外貌腻滑，手触无较着水平感； 釉下彩瓷器全数彩饰在瓷坯长确定，施釉后经体温表过低做次烧成，花面被釉层笼盖，看里面去亮光、十分平整光滑，黄轴腻滑。
